A Côté, Le Bistrot de l’année à Sierentz – Pudlo Alsace 2017

5 mois ago dans Blog, Evenements, Haut-Rhin, Hotel, Restaurants, Winstub

Laurent Arbeit et sa famille ont créé la winstub contemporaine, « A côté » de l’Auberge Saint Laurent à Sierentz il y a un peu plus d’un an. Le pari le plus difficile était de réussir à bien scinder les 2 établissements, l’Auberge Saint Laurent avec son étoile et le nouveau concept.

 Le Bib Gourmand reçu début janvier et l’assiette du Bistrot de l’année 2017 remis par Gilles Pudlowski lundi dernier sont des encouragements pour toute l’équipe et non une récompense. « Nous allons poursuivre les directions fixées puisque nous avons la chance qu’elles plaisent aux clients et aux professionnels du métier. Notre winstub les a interpellé car elle a du caractère et son style »

A suivre !

 A côté – 2 rue de Rogg Haas  – 68510 Sierentz  / 09 83 37 16 80