C’est la fête de la cuisine demain et vendredi à L’Auberge du Cheval à Blanc à Westhalten

1 année ago dans Blog, Evenements, Haut-Rhin, Produit de saison, Restaurants

Dans un esprit festif, la famille Koehler vous invite chaque printemps à La Fête de la cuisine à l’Auberge du Cheval Blanc à Westhalten. Vous êtes les bienvenus ce jeudi 26 et ce vendredi 27 mai pour déjeuner ou dîner selon vos envies.

Découvrez le Menu de « La Fête de la cuisine  » magnifiant les produits de saison 

Amuse-Bouche

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La Truite du Val d’Orbey en Tartare

Petit-pois/ Nuage de Légumes à la Livèche

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L’Eglefin, Royal d’Asperges/ Raifort

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Le Duo de Chevreau, Carottes fanes/Oignons nouveaux

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Le Fromage de Chèvre frais, Poussière de Petit-pois

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Le Carpaccio de Mangue

Tube Glacé Mangue / Petit Croustillant

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Mignardises

Ce Menu est à 66€ avec les boissons sur réservation uniquement au 03 89 47 01 16 ou chevalblanc.west@wanadoo.fr

 Auberge du Cheval Blanc – 20 rue de Rouffach – 68250 Westhalten